Ir al contenido principal

Champiñones Rellenos

Imagen
De

Ingredientes para 3 Personas: 12 Champiñones grandes, 80g de Jamón serrano, ¼ de Cebolla, 100g de Queso gruyere, 1 vaso pequeño de Vino blanco, 1 Ajo, Perejil, Orégano, Aceite, Sal y Pimienta.

Elaboración:
Comenzamos quitando y desechando los troncos de los champiñones, le quitamos la piel a la cabeza y cuando estén todos los lavamos.

Vamos precalentando el horno 180º 15 minutos. Para preparar el relleno empezamos rallando queso, picando cebolla, troceando jamón y picando ajo y perejil, reservamos.

Colocamos los champiñones en una bandeja de horno, salpimentamos, echamos un chorrito de aceite por encima y cubrimos la base de la bandeja con vino blanco, calentamos en el horno 180º 15 minutos.

Mientras tanto, en una sartén calentamos un poco de aceite, rehogamos la cebolla junto con el ajo, después le añadimos el jamón y perejil picado, dejamos un par de minutos, apagamos y reservamos.

Pasados 15 minutos (el tiempo que pusimos en el horno), abrimos y damos la vuelta a los champiñones, horneamos 5 minutos más. Terminado el tiempo los retiramos y colocamos en una bandeja o fuente de horno. Para ir rellenando, dentro de los champiñones empezamos repartiendo la mezcla del jamón con cebolla y ajo, cubrimos con queso rallado y espolvoreamos orégano al gusto. Metemos al horno y gratinamos de 5 a 7 minutos 200º. Pasado el tiempo retiramos y Listo Para Servir!!



Este delicioso plato os dejará sin palabras a ti y a tus invitados tanto si lo usas como plato principal, tapa o lo compañas con una buena carne. Buen Provecho!!
Etiquetas:

Comentarios

Publicar un comentario

Entradas populares de este blog

Lasaña de Verano Lasaña Fría

De
Ingredientes para 2 personas: 8 Placas de Canelones, 100g de Lechuga, 6 Tomates Cherry, 4 Lonchas de Jamón de York, 2 Huevos Duros, 6 Palitos de cangrejo, 70g de Maíz Dulce, 4 Langostinos Cocidos, Mahonesa, Aceite y Sal. Elaboración:  Comenzamos haciendo la pasta, en una cacerola añadimos agua con un chorrito de aceite y una pizca de sal y ponemos a calentar, cuando esté en ebullición incorporamos la placas de canelones una a una, de esta manera nos aseguramos que no queden pegadas. Dejamos cociendo 12 minutos. Mientras se va haciendo la pasta preparamos los ingredientes del relleno de la lasaña, empezamos troceando y metiendo en un bol, lechuga, jamón de york, palitos de cangrejo, los huevos cocidos y los tomatitos cherry , añadimos el maíz dulce, la mahonesa y mezclamos bien. Pasados los 12 minutos retiramos la pasta del fuego y la escurrimos, las mojamos un poco con agua fría para poder trabajar con ella, para montar la lasaña nosotros utilizamos un molde...
Publicar un comentario
Leer más

Gofres Belgas Caseros

De
Ingredientes: 125g de Harina de Trigo, 125ml de Leche, 50g de Mantequilla, 75g de Azúcar, 1 Huevo, 1 Cucharada de Levadura Royal, 1 Cucharada de Esencia de Vainilla. Elaboración: Comenzamos preparando la masa de los gofres, en un bol echamos el huevo y el azúcar, comenzamos a batir con una batidora con varillas, cuando esté bien mezclado seguidamente incorporamos la mantequilla derretida (la podemos derretir en el microondas), mezclamos medio minutos más y echamos la leche y la esencia de vainilla, seguimos batiendo mas o menos medio minuto más y lo tendremos todo bien mezclado. Cogemos una cucharada de levadura royal la mezclamos con la harina y después la incorporamos en la mezcla con un tamiz, batimos de nuevo hasta que no veamos grumos en la masa, de esta manera ya tendremos preparada la mezcla para nuestros gofres. Calentamos la gofrera, normalmente tienen un pilotito que nos avisa cuando está caliente, abrimos y con un pincel de cocina, vamos mojando con un po...
Publicar un comentario
Leer más

Mousse de Turrón Postre Navideño

De
Ingredientes: 300g de Turrón del Blando, 3 Huevos, 200ml de Nata para Montar, Almendra Fileteada, Chocolate y Barquillos. Elaboración: Comenzamos cogiendo los huevos, separamos las yemas de las claras, cada uno en un bol distinto, donde las yemas añadimos la nata y el turrón picadito (con la manos al ser blando se pica muy bien), batimos hasta tener una mezcla o crema homogénea. Después en el otro bol, montamos las claras a punto de nieve, cuanto terminemos juntamos con la crema y mezclamos con movimientos lentos y envolventes, pasados de 3 a 4 minutos moviendo, ya tendremos nuestra mousse preparada. Servimos en copas o en el recipiente que mas os guste, añadimos por encima unas pocas de almendras, y rallamos un poco de chocolate por encima, dejamos refrigerar de 3 a 4 horas y lo tendremos listo para servir!! Buen Provecho!! Suscribete!! https://goo.gl/ZNwwBl Ya empieza a oler a navidad!! Este año nos toca preparar un postre y será una mousse de turrón, muy aprop...
Publicar un comentario
Leer más