Ingredientes para 2 Personas: 1 Costillar de Cerdo, 200ml de Kétchup, 100ml de Vinagre, 2 Cucharas de Mostaza, 4 Cucharas de Miel, 30 ml de Aceite, 1 Cuchara de Ajo y Cebolla en Polvo, Zumo de ½ Limón, 1 Cuchara de Azúcar Moreno, Sal y Pimienta. Elaboración: Comenzamos preparando la salsa Barbacoa, en bol vamos añadiendo los ingredientes, según los vamos echando vamos moviendo con una paleta para mezclarlo bien, primero añadimos el kétchup y el vinagre, movemos, y así repetidamente con cada ingrediente, seguimos con la mostaza, miel, ajo y cebolla en polvo, una pizca de sal y otra de pimienta molida, azúcar moreno, y por último aceite y zumo de limón, con todo bien mezclado ya tendremos nuestra salsa barbacoa preparada. Cogemos el costillar y los troceamos en 4 partes, salpimentamos por los dos lados y metemos en una fuente, dentro de la misma volcamos toda la salsa barbacoa, tapamos con papel film que procuraremos pegarlo junto a la carne intentando dejar la me...
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