Ingredientes: 3 Crontamuslos de Pollo, 2
Limones, 2 Patatas, 120ml de Vino Blanco, 1 Cabeza de Ajos, Aceite, Hiervas
Provenzales, Sal y Pimienta Molida.
Elaboración:
Comenzamos preparando la guarnición pelando y
cortando las patatas en trozos irregulares de unos 2 cm mas o menos, sazonamos,
aplastamos lo ajos con un cuchillo y los chascamos, exprimimos los limones y reservamos.
Salpimentamos el pollo, cogemos la bandeja de
horno y le echamos un chorrito de aceite por la base, colocamos los muslos de
pollo con la piel hacia abajo, incorporamos las patatas repartidas por la
bandeja, mojamos todo con el vino blanco, hacemos la misma operación con el
zumo de limón, echamos los ajos bien repartidos por toda la bandeja y
espolvoreamos con hiervas provenzales (al gusto).
Metemos en el horno ya precalentado y
horneamos a 190 grados C. 50 minutos, pasado la mitad del tiempo, abrimos y
damos la vuelta a los muslos, cogemos una cuchara y mojamos con la salsa del
fondo el pollo y las patatas, volveremos a mojar con la salsa cada 5 minutos de
nuevo hasta que termine el tiempo, terminado el tiempo retiramos y listos para
servir!! Buen Provecho!!
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Hoy cocinamos muslos de pollo al limón, una
de miles de formas de cocinar el pollo, de esta manera será más saludable y mucho
más sabroso, con nuestra receta no tardarás nada en preparar este plato, tan
rico, que repetirás en más de una ocasión, Buen Provecho!!
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