Ingredientes: 300g de Gambas, 1 Cabeza de
Ajos, 1 Cayena, Perejil Aceite y Sal.
Elaboración:
Comenzamos pelando y troceando los ajos en
láminas, cubrimos el fondo de una sartén con aceite de oliva y doramos los
ajos, añadimos la cayena también. Una vez dorados incorporamos las gambas,
echamos una pizca de sal y dejamos en el fuego sobre unos 5 o 6 minutos que
veamos que ya están hechas las gambas, después volcamos todo en un plato o
cazuelita de barro, picamos un poco de perejil y lo espolvoreamos por encima,
listo para servir, Buen Provecho!!
Comenzamos pelando y troceando los ajos en
láminas, cubrimos el fondo de una sartén con aceite de oliva y doramos los
ajos, añadimos la cayena también. Una vez dorados incorporamos las gambas,
echamos una pizca de sal y dejamos en el fuego sobre unos 5 o 6 minutos que
veamos que ya están hechas las gambas, después volcamos todo en un plato o
cazuelita de barro, picamos un poco de perejil y lo espolvoreamos por encima,
listo para servir, Buen Provecho!!
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Dicen que lo tradicional y sencillo es los
más rico, hoy cocinamos gambas al ajillo, aperitivo, ración, tapa, una
cazuelita, llamarla como queráis, muy tradicional en horas de tapeo por
nuestros bares y restaurantes, nosotros las preparamos mucho en casa, ya que de
por sí, no es muy complicada su elaboración, bien acompañadas con un buen vino
o unas cervezas es uno de los mejores aperitivos para acompañar, Buen
Provecho!!
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