Ingredientes para la Ensalada: 150g de Pasta
Fresca, Rúcula, 1 Filete de Pechuga de Pollo a la Plancha, Tomatitos Cherry,
Queso Mozzarella, Aceitunas Negras.
Ingredientes para el Aliño: Aceite, Vinagre,
Albahaca, 1 Tomate, Sal, Pimienta Molida y Ajo en Polvo.
Elaboración:
Comenzamos Cociendo la Pasta, en un cazo con
agua hirviendo metemos la pasta con un poco de sal y un poco de aceite,
dejaremos hervir el tiempo que nos indique el fabricante, pasado el tiempo
retiramos, escurrimos la pasta la reservamos en un bol con un chorrito de
aceite para que se quede mas suelta y no se nos seque.
En un bol preparamos la ensalada, echamos la Rúcula,
partimos los tomatitos cherry por la mitad y al bol, seguidamente troceamos en
dados el queso mozzarella, el filete de pollo a la plancha troceado también, por
último ya añadimos las aceitunas negras (al gusto), y la pasta que previamente
reservamos ya cocida, con todos los ingredientes en el bol mezclamos todo muy
bien y reservamos.
Preparamos el aliño, en un vaso de nuestra
batidora trituraremos el tomate y las hojas de albahaca, después añadiremos en
el mismo un pizca de sal, otra de ajo en polvo y pimienta molida, un chorrito
de aceite y otro de vinagre, mezclamos de nuevo con la trituradora y ya tenemos
listo nuestro aliño.
Cogemos el aliño lo echaremos por encima de
la ensalada y volveremos a mezclar, con estos pasos ya hemos terminado nuestra
ensalada y la tendremos lista para servir!! Una vez servida podéis echar si
queréis un lascas de queso parmesano, le dará un toque muy rico!! Buen
Provecho!
Suscríbete!! https://goo.gl/ZNwwBl
Rica ensalada que te pondremos hoy de Pasta
Rúcula, aliñada con una vinagreta de tomae y albahaca, solo con escuchar el
nombre ya me apetece, no se tarda nada en preparar, es un plato muy completo y
saludable, cuando la pruebes querrás repetir. Cómo algo tan sencillo puede
estar tan rico?? Venga que empezamos, Buen Provecho!!
Comentarios
Publicar un comentario