Ingredientes para 6 personas:
300g de Queso para untar, 400ml de Nata para montar, 100g de Galletas María,
250g de Mermelada de Frambuesas, 50ml de Leche, 60g de Azúcar, 3 Hojas de
Gelatina neutra y 40g de Mantequilla.
Elaboración:
Comenzamos preparando la base de
nuestra tarta, picamos las galletas en la picadora, también se puede hacer en
un mortero machacando, cuando las tengamos ya picadas las juntamos con
mantequilla semiderretida y mezclamos bien hasta ver que se haya integrado todo.
Volcamos las galletas en el molde y apretamos bien con una paleta o cuchara por
todo el fondo hasta quedar uniforme. Con esto ya tendremos la base de nuestra
tarta terminada, la dejamos en la nevera para que se endurezca mientras vamos
preparando la tarta.
Dejamos la gelatina en un vaso o
bol con agua fría hidratándose. Para la tarta empezamos calentando la nata en
una cacerola, añadimos azúcar y al minuto después el queso, vamos moviendo sin
parar con unas varillas, cuando veamos que ya está el queso bien integrado,
incorporamos la leche y seguimos moviendo, antes de que empiece a hervir
retiramos del fuego, seguimos moviendo sin parar, es el momento de añadir la
gelatina hidratada, la cogemos con las manos, la escurrimos bien y la añadimos,
mezclamos bien. Sacamos el molde de la nevera, ponemos una cuchara del revés
para ir incorporando la mezcla, de esta manera no se desbordará nuestra base de
galleta, dejamos reposar una media hora
y después dejamos refrigerar de 4 a 6 horas.
Pasado el tiempo sacamos la tarta
de la nevera, sin quitar del molde empezamos a untar por encima mermelada de
frambuesas, cuando tengamos todo bien repartido y uniforme, desmoldamos y lista
para servir!!
Es una tarta fácil de preparar, y os garantizo que esta muy cremosa y muy rica, a los peques, a los mayores, a todos esta tarta nos encanta, Espero que la disfrutéis!!
Hoy os traemos una deliciosa tarta de queso sin horno, rápida y fácil de preparar, tan rica que estará a la altura de cualquier celebración, con una textura tan suave y cremosa que dará mucho que hablar a tus invitados. Nosotros la preparamos con mermelada de frambuesa, pero se puede poner la mermelada que más os guste, servida bien fresquita, no dudarás en repetir otro trozo más!! Buen Provecho!!
Suscribete!! https://goo.gl/ZNwwBl
Comentarios
Publicar un comentario